Bolinho de queijo

Olá meninas, hoje estou deixando aqui no meu blog, uma das coisas que mais gosto de fazer quando dar aquela vontade de comer petiscos, é esse bolinho de queijo que todo mundo da família que experimentou amou!... Sem falar no marido que as vezes não deixa nem eu terminar de assar todos os bolinhos, quando olho o prato... já estar vazio! kkkkkk... 

hummm...deu até vontade de fazer agora....rs... espero que gostem... além de gostoso é super fácil de fazer. ;)

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 clara
• 1/2 tablet de galinha
• 1 pitada de sal
• coentro a gosto
• cebola picada ou ralada a gosto
• queijo branco ou mussarela a gosto
• farinha de rosca

Modo de fazer:

1. Coloque o leite em uma panela e junte a margarina o tablet de galinha, a gema (sem a película), e a cebola picada e a pitada de sal.
2. Assim que levantar fervura junte a farinha de trigo,  e mexa bem com um garfo, sem parar, até que a massa solte da panela
3. Deixe esfriar, coloque o coentro por toda a massa e misture bem,(da um toque especial a mais no seu bolinho ;) , logo apos modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo
4. Passe o bolinho na clara do ovo e na farinha de rosca
5. Frite em óleo bem quente e está pronto para servir

Porção: 50 bolinhos de queijo, caso queira 100 bolinhos, basta apenas duplicar a receita.